دانلود فایل


تحقیق آماده پنیر و انواع آن - دانلود فایل



دانلود فایل طرح های توجیهی,تحقیق های آماده و فایل های ویژه

دانلود فایل تحقیق آماده پنیر و انواع آن
در این قسمت شما صرفا بخش ابتدایی این تحقیق آماده را مشاهده می کنید همانطور که می دانید چون این قسمت از تحقیق از فایل ورد کپی شده در آن احتمالا بهم ریختگی فونت ها و یا همخوانی نداشتن مطالب و همچنین نداشتن تصاویری که احتمالا در فایل ورد اصلی موجود است باعث می شود زیبایی فایل اصلی را نداشته باشد برای مشاهده بهترین کیفیت و مطالب به طور کامل ابتدا مبلغ را از طریق درگاه بانکی پرداخت کنید و سپس فایل اصلی را دریافت کنید
:::قسمت ابتدایی تحقیق پنیر و انواع آن(صرفا جهت اطمینان) برای مشاهده فایل کامل و اصلی تحقیق در فرمت ورد پرداخت کنید:::
عادات افراد برای انتخاب صبحانه بسیار متفاوت است. عده ای دوست دارند آب میوه و نیمرو بخورند و بعضی ها حلیم یاعدسی و برخی دیگر چای، مربا و کره را ترجیح می دهند اما بیشتر افراد به چای، نان و پنیر بیشتر از هر چیز دیگری برای خوردن صبحانه علاقه نشان می دهند. به هر حال، متخصصان تغذیه معتقدند که صبحانه هرچه باشد استفاده از لبنیات در آن بسیار مهم بوده و باید به عنوان یك اصل درآید. یکی از اعضای خانواده لبنیات، پنیر است که اگر در کنار سایر مواد مغذی مصرف شود، می تواند بخشی از نیاز بدن به کلسیم را برطرف کند.
مصرف پنیر از دیرباز رایج بوده است؛ عضوی از اعضای خانواده لبنیات که به دنبال اهلى كردن چهار پایان شیرده مثل بز، شتر یا گاومیش کشف شده است. در مناطقى بین آسیا و اروپا و در تبت و ایران شیر را هنوز هم مثل عهد قدیم تخمیر مى كنند و از آن ماست و پنیر می زنند. گفته می شود که اولین مایه پنیر از شیره درخت انجیر به دست آمد و انسان هاى قدیمى بعد از آنكه برگ هاى درختان انجیر را در شیر مى انداختند تا شیر ببندد، آن را روى سنگ مى ریختند و پس از این كه سفت مى شد، براى این كه آب آن كاملا گرفته شود، سنگ دیگرى روى آن مى گذاشتند. بعدها انسان یاد گرفت كه از شكم حیوانات شیرخوار، مخصوصا خرگوش هاى وحشى، مایه پنیر را به دست آورد و وقتى پنیر ساخته شد آن را در آفتاب خشك كند و نمك بزند و در لاى برگ درختان بپیچد و آن را براى روزها و ماه هاى آینده مورد استفاده قرار دهد. تولید پنیر به صورت صنعتى در آغاز قرن بیستم شروع شد و آن زمانى بود كه پاستور، اكتشافات خود را درباره تخمیر شیرى آغاز كرد.
فواید پنیر
پنیر غذاى پروتئین دار كاملى است و منبع خوبی از پروتئین، کلسیم و فسفر می باشد و كاملا مى تواند جاى گوشت را بگیرد. به همین جهت گیاه خوارانی كه گوشت نمى خورند به جاى آن پنیر مصرف مى كنند. پنیر به استثناى لاكتوز، موادى دارد كه در شیر موجود است مثل پروتئین، چربى و ویتامین خصوصا ویتامین هاى A و B. یکی از مزایای پنیر بر شیر هضم ساده تر آن است البته به استثناى پنیرهاى خیلى چرب و یا خیلى تخمیر شده.
همان طور که گفتیم پنیر دارای کلسیم و فسفر بالایی است. برای داشتن استخوان هایی سالم نه تنها کلسیم لازم است بلکه مقدار فسفر نیز اهمیت دارد. در واقع نسبت کلسیم به فسفر دریافتی از برنامه غذایی است که در رسوب کلسیم در استخوان ها اهمیت دارد. برای داشتن استخوانی هایی محکم به ازای هر هزار میلی گرم کلسیم 440 میلی گرم فسفر لازم است که چنین نسبت مناسبی در مواد غذایی مثل شیر و پنیر دیده می شود. مصرف پنیر به افرادی که به دلایلی عدم تحمل به لاکتوز شیر دارند نیز توصیه می شود.
پنیر به دلیل دارا بودن کلسیم و فسفر زیاد برای کودکان در حال رشد و حتی بزرگسالان لازم است. افرادی که کار فكرى مى كنند، كسانى كه در اثر كار زیاد خسته مى شوند و كسانى كه ضعیف هستند باید پنیر بخورند زیرا پنیر داراى فسفر است و فسفر غذایى مطلوب براى این دسته از اشخاص است.

مجموع تعداد صفحات این تحقیق:11



پنیر و انواع آن


انواع پنیر و کاربرد آنها


انواع پنیر و کاربرد آن


انواع پنیر و خواص آن


مقاله


پاورپوینت


فایل فلش


کارآموزی


گزارش تخصصی


اقدام پژوهی


درس پژوهی


جزوه


خلاصه


مشهورترین پنیرهایی که باید بشناسید - کجارو

انواع پنیر ... با کهنه شدن پنیر طعم آن قوی و ... این پنیر پس از گذشت یک ماه آماده است و ...

بایگانی‌های دانلود تحقیق در مورد سیستم جرقه و انواع آن ...

دانلود تحقیق در مورد سیستم جرقه و انواع آن . ... مقاله و تحقیق; ... نرم افزار های آماده;

طرز تهیه انواع پنیر خانگی (۵ روش) | ستاره

پنیر خانگی را می توان به روش های مختلف و با طعم های متنوع تهیه کرد و به عنوان صبحانه سرو کرد. در این مقاله با طرز تهیه انواع پنیر خانگی و نکات آن آشنا خواهید شد.

معرفی انواع گوناگون پنیر و تاریخچه انواع پنیر - آسان طب

در این مطلب به بررسی و معرفی انواع پنیر ... انواع آن که نرم تر است و ... میل آماده ...

با انواع پنیر محلی آشنا شوید

با انواع پنیر محلی آشنا ... بعد آن را روی پنیر و ... بعد از 15 دقیقه پنیر آماده است و می ...

تحقیق در مورد لبنیات - magirans.com

به برخی انواع پنیر هم ادویه اضافه می کنند که به دلیل ایجاد تنوع در تولید انواع پنیر می باشد. انواع و طعم های مختلف پنیر به نوع باکتری به کار رفته، میزان چربی شیر، تنوع در …

4 روش برای طرز تهیه پنیر خانگی + تصاویر مرحله به مرحله ...

حال پنیر شما آماده است و باید آن ... حال پنیر شما آماده است و ... و راه های درمان انواع ...

تحقیق در مورد تهیه استارتر و مایه پنیر

تهیه استارتر و مایه پنیر1- استاتر : شامل میکروارگانیسم های فروفیل و ترموفیل می باشد.در مجموع استارتر برای کاهش ph و ایجاد آروما و طعم مناسب پنیر به مور استفاده قرار می گیرد.میکرو ارگانیسم های فروفیل تولید دی استیل می کنند که باعث طعم و عطر کره ای در پنیر می شود.

تحقیق در مورد لبنیات - magirans.com

به برخی انواع پنیر هم ادویه اضافه می کنند که به دلیل ایجاد تنوع در تولید انواع پنیر می باشد. انواع و طعم های مختلف پنیر به نوع باکتری به کار رفته، میزان چربی شیر، تنوع در …

انواع روش تحقیق - parsmodir.com

تحقیق بنیادی می تواند نظری یا تجربی باشد. تحقیق بنیادی نظری از روش‌های استدلال عقلانی و قیاسی استفاده می‌کند و بر پایه مطالعات کتابخانه‌ای انجام می‌شود.

آشنایی با پنیر پیتزا یا موزارلا

تحقیق و پژوهش کودک ... آن گاه پنیر پیتزای آماده شده را در مولدینگ ... پنیر و انواع آن.

بایگانی‌های دانلود تحقیق در مورد سیستم جرقه و انواع آن ...

دانلود تحقیق در مورد سیستم جرقه و انواع آن . ... مقاله و تحقیق; ... نرم افزار های آماده;

تحقیق در مورد تهیه استارتر و مایه پنیر

تهیه استارتر و مایه پنیر. ۱- استاتر : شامل میکروارگانیسم های فروفیل و ترموفیل می باشد.

آشنایی با پنیر پیتزا یا موزارلا

تحقیق و پژوهش کودک ... آن گاه پنیر پیتزای آماده شده را در مولدینگ ... پنیر و انواع آن.

دانلود فایل تحقیق در مورد مسمومیت و انواع آن + doc

تحقیق در مورد مسمومیت و انواع آن مدت ۲۰ دقیقه در آب جوشانده شود مسمومیت در اثر مواد ...

طرز تهیه انواع پیتزا با خمیر آماده + دستور تهیه بهترین ...

= پنیر موزارلا ... خمیر آماده برای تمام انواع پیتزا ... تا پیتزا آماده شده و نان آن ...

معرفی انواع گوناگون پنیر و تاریخچه انواع پنیر - آسان طب

در این مطلب به بررسی و معرفی انواع پنیر ... انواع آن که نرم تر است و ... میل آماده ...

تحقیق در مورد تهیه استارتر و مایه پنیر

تهیه استارتر و مایه پنیر1- استاتر : شامل میکروارگانیسم های فروفیل و ترموفیل می باشد.در مجموع استارتر برای کاهش ph و ایجاد آروما و طعم مناسب پنیر به مور استفاده قرار می گیرد.میکرو ارگانیسم های فروفیل تولید دی استیل می کنند که باعث طعم و عطر کره ای در پنیر می شود.

معرفی رشته مهندسی صنایع 10 ص

تحقیق در مورد کاربرد پمپ های سانتریفیوژ

تحقیق در مورد MRI (بافرمت word)

تحقیق درباره ازمایشگاه مکانیک خاک

تحقیق در مورد MRI (بافرمت word)

دانلود حل المسائل مهندسی نرم افزار یان سامرویل ویرایش نهم

تحقیق درباره چگونگي ورود برق به ايران

سولوشن و مسیر حل مشکل لایت و تصویر برای سامسونگ samsung g355

تحقیق بیماریهای دستگاه گوارش

شرکت فراورده های غذائی وقند تربت جام(سهامی خاص)